طريقة تخزين الثوم المفروم في «الفريزر».. ماذا يحدث للجسم عند تناوله يوميا؟
[ad_1]
مطبخ
تبحث ربات البيوت عن طريقة تخزين الثوم المفروم لاستخدامه بسهولة طوال السنة في الكثير من الأكلات اليومية، وهناك عدد من الطرق المختلفة الأخرى سواء بين حفظ الثوم كاملا أو فصوص الثوم، نرصدها خلال السطور التالية بالتفاصيل حتى تختار كل سيدة ما يناسبها.
وتقدم الشيف نجلاء الشرشابي عبر برنامجها «على أد الإيد»، المذاع على شاشة سي بي سي سفرة، طريقة تخزين الثوم المفروم، كالآتي:
طريقة تخزين الثوم المفروم
– يمكن عمل الثوم المفروم من خلال شراءه أخضر طازج وغير جاف، إذ يجرى إزالة القشرة الخارجية.
– وبعد ذلك يفرم الثوم بالقشور الداخلية دون تقشير كونها تكون لينة أي ستكون سهلة الفرم.
– أثناء فرم الثوم يجرى وضع الملح كونه يعد المادة الحافظة خلال فترة تخزينة، ويكون المقدار عبارة عن كل كيلو من الثوم يضاف عليه نصف كوب ملح.
– بعد فرم الثوم وتحوله كأنه هريسة يوضع في برطمان زجاجي، ثم يحفظ في الفريزر.
– ويمكن لربات البيوت بوضع على الثوم خلال فرمه قليل من الزيت أو الفلف الأخضر الرومي أو الحار حسب الرغبة من أجل التنويع في النكهات، واستعماله في عدد من الوجبات المختلفة، ويتم حفظه أيضا بنفس الطريقة.
طريقة تخزين الثوم الكامل
– هناك بعض السيدات التي تفضل تخزين الثوم كاملا، ولكن للحفاظ عليه…
[ad_2]
المصدر : هن
